м. Арбатская, Н. Кисловский пер.,
дом 7, строение 1 схема проезда
+7 495 697-14-45 +7 495 697-13-17
+7 495 510-05-70 контакты

Краткосрочные курсы в сфере гостеприимства и кулинарного искусства в IMI International Management Institute Switzerland

Начиная с ноября 2017, один из ведущих швейцарских вузов в сфере гостеприимства IMI запускает три 10-дневные программы для начинающих специалистов и предпринимателей, желающих расширить свою компетенцию и приобрести новые знания в своей профессии.

 

Предпринимательство в сфере малого и среднего гостиничного бизнеса (Small-Medium Hotel Owner Hospitality Coaching & Development)

Отели малого и среднего размера – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей сферы гостеприимства. Программа рассчитана на владельцев и управляющих отелей и включает изучение всех аспектов, необходимых для успешного ведения бизнеса, а также ознакомительные визиты в лучшие швейцарские отели.

Менеджмент ресторанов высокой кухни (Restaurant Management for 5 Star & Fine Dining Properties)

Программа предоставляет студентам возможность познакомиться со швейцарскими стандартами и практиками ресторанного менеджмента и приобрести знания и опыт, которые помогут вывести свой бизнес на новый уровень. Помимо изучения основных аспектов управления ресторанами, курс включает занятия по диджитал-маркетингу, брэндингу, ресторанному этикету. Практическая часть предполагает посещение ресторана Michelin в Швейцарии  или одной из соседних стран.

Кулинарное мастерство (International Culinary Arts Skills)

Программа направлена на развитие практических кулинарных навыков: в ходе обучения студенты знакомятся с кухней Швейцарии, Германии, Франции и Италии и осваивают приготовление местных блюд. В нее также входят посещение известных  ресторанов, визиты на местные фабрики шоколада и сыров, например, La Maison du Gruyère, мастер-класс по суши и дегустационный ужин.

 
Стартовые даты:

  • 6 ноября 2017
  • 29 января 2018

Для поступления необходимы:

  • Копия паспорта
  • Мотивационное письмо
  • Резюме
  • Документы о полученном образовании (Диплом/аттестат)
  • Минимальный уровень английского – Intermediate

Стоимость:

CHF 3,500. Включает обучение, питание и проживание в двухместном номере. Перелет, визовые сборы и страховка оплачиваются самостоятельно.

 

Для более подробной информации вы можете связаться с нашим представителем по телефонам:

+7 (495) 697-14-45,

+7 (495) 697-13-17



19.09.2017

Вернуться к списку